贵州省酱香型白酒发展战略研讨会成功召开

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本刊讯: 2017年9月10日,第二届贵州省酱香型白酒发展战略研讨会在贵阳召开。著名白酒专家付若娟、方长仲,贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅,《酿酒科技》总编黄平,国家评委、原洋河酒厂酿酒厂长王友利等专家出席了研讨会。会上,贵州省酱香型白酒研究中心发布了历经八年研发的柔雅酱香产品。研究中心主任李小兵教授从柔雅酱香的定义、研究设计路线、三大标准体系等方面,向与会领导、专家、企业家做了说明。专家组从工艺、标准、品质等方面对柔雅酱香产品进行了鉴定,给予上味柔雅酱香很高的评价,认为这是中国酱酒发展的新方向,代表着中国酱酒发展的新未来。随后,贵州省酱香型白酒研究中心宣布成立上味柔雅酱香全国运营中心,郑华胜先生代表上味柔雅酱香全国运营中心向会议做了发言。中国白酒未来的发展,将会围绕消费价值和消费体验,围绕消费健康和消费共生,做更多的创造,引领新的发展。(黄筱鹂)

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