Research Progress in the Processing Technology of Liquor-Making Wastewater …………………………………… LUO Zhu et al

Liquor-Making Science and Technology - - Contents -

LUO Zhu, LI Yanghua and AN Mingzhe ( Wuliangye Group Co. Ltd., Yibin, Sichuan 644000, China) Abstract: Liquor- making wastewater has complex compositions including high concentration of COD, BOD, SS and ammonia nitrogen etc. It could only be discharged after proper processing. In this paper, different processing technologies of liquor-making wastewater were introduced, and the research directions of liquor-making wastewater were put forward. Key words: liquor-making wastewater; processing technology; UASB; EGSB

酿酒废水是一种高浓度有机废水,包含高有机物浓度的黄水,底锅水和洗粮水等,并含有丢糟渗滤液等其他废水,具有高COD、pH值低、SS高、硫浓度高、氨氮浓度高和磷浓度高等特点。酿酒废水处理方法包括物理处理法如混凝沉淀、吹脱、气提等;化学方法如中合法、氧化还原法等;生物处理法

[1]如活性污泥法和生物接触氧化法等 。此外,许多研究者还采用了一些新技术对白酒废水的处理进行研究,比如电解法、催化法等。由于酿酒废水的COD值较高,且BOD/COD高于0.3,可生化性强,因此成熟的工艺常采用“厌氧+好氧”相结合的方式。厌氧消化工艺利用大量的厌氧微生物去除COD等污染物质,并伴随着气体的产生,具有污泥量小、产气可以再利用、能耗低等优点[ 2- 3];后续好氧工艺继续处理降低COD;最后进行深度处理便 可达标排放。本文就近年来国内外白酒废水的处理工艺进行部分综述,并对今后的进一步发展提出合理展望。

1 酿酒废水处理工艺

1.1 UASB处理工艺

UASB反应器由进水和配水系统、反应器的池体和三相分离器3部分组成。污水向上通过包含颗粒污泥或絮状污泥的污泥床,厌氧反应发生在废水和污泥颗粒接触的过程,在厌氧状态下产生的沼气,包含一些剩余固体和污泥颗粒的液体经过分离器缝隙进入沉淀区,沼气通过三相分离器进入集气室。由于反应器内污泥浓度高,有机负荷高,处理设施小,可在不同温度下运行,温度越高,反应速度

[4]越快。王菁 利用水解调节+高温UASB+沉淀+预曝气调节+ SBR工艺处理白酒废水,初始COD为

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