图6 MATLAP工具建模过程

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中录入相关信息,对酿酒过程中的入窖信息(投粮量、入窖糟醅理化数据)、出窖信息(出窖糟醅理化数据)、交酒信息、封坛信息等进行程序化管理,为后续勾调辅助管理提供数据支撑(图8)。 2.4 勾调辅助管理系统组合、勾调是白酒生产的核心环节。“勾调辅助管理系统”是协助企业技术人员进行收酒、并坛、贮存、组合、勾调的重要工具(图9)。

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