日本「千里屋食堂」

黑毛和牛專門食店首度登陸香港

Metro Daily Hong Kong - - 特輯 -

日本鹿兒島是盛產黑毛和牛的地方,這裏的黑毛和牛以油花分布均勻及肉質軟嫰而享負國際,更於2017年舉行的「第11屆日本全國和牛能力共進會」中獲團體組冠軍!想一嘗這人間美味?日本「千里屋食堂」黑毛和牛專門食店首度登陸香港,將於2月2日於銅鑼灣中威商業大廈地下正式開幕,大家可以「貼地價」品嘗鹿兒島及澳洲頂級黑牛。

「千里屋食堂」是由於日本大阪成立的「肉工房千里屋」經營,憑藉直營店式的優勢,可以市價7成的價錢讓大家品嘗鹿兒島及澳洲頂級黑牛。店內提供不同的黑毛和牛菜式,經悉心烹調後充分發揮黑毛和牛的美味。其中「鹿兒島黑牛夏多布里昂牛扒」採用牛腰內肉,是最軟嫩的瘦肉,這個部位的運動量極少,雪紋和油花分布均勻,入口即融;而「火炙珠峰」是特意為香港人而設,由6塊黑牛切片組成近4吋高的黑牛塔,採用2種黑毛和牛製作,造型如鹿兒島縣霧島市中的火山,帶來味覺和視覺衝擊;「薰月.馥漫堂」則挑選出優質的牛胸腹肉先醃製,風乾達半乾狀態後,才進行烹調,濃厚的牛味中帶點清甜,是現時日本最流行的食法。

為慶祝「千里屋食堂」首度登陸香港,餐廳將推出限定優惠,大家可以更優惠的價錢享受各款美味的黑毛和牛菜式,詳情可留意2月1日及2日的《都市日報》。 查詢:2327 4482

火炙珠峰

鹿兒島黑牛夏多布里昂牛扒

薰月.馥漫堂

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