行业风尚

看一线城市超A大店连锁的多元化发展转型和定位

New Beautician - - 目录 - 采访 /徐园园 撰文/徐园园 马恒仪 版式设计/许悦秀

从艾菲芭美容连锁到大艾集团,看一线城市超A 大店连锁的多元化发展转型和定位

13年的发展,在初创艰苦摸索了数年之后,艾菲芭一下像踩了油门一般成为广州这座一线消费城市最令人瞩目的一匹“黑马”。艾菲芭的发展赶上了行业最为鼎盛的“末班车”——广州高档小区最为显目的美容会所一定是“艾菲芭”,从骏景花园、汇景新城、珠江帝景到雅居乐……平均2年一家高端会所开业的速度,单店面积超800㎡以上;社区消费者都以进出艾菲芭视为一种“身份、地位的象征”;艾菲芭的高管在覃华的带领下硬是打造成了一支颇具大将风范和硬朗气 质的“铁血娘子军”,更是在业内被评为“艾菲芭高管的气场可媲美绝大多数的老板娘”,而单月千万业绩名店更是比比皆是……

对于一个已经走到第13个年头的企业来说,发展是永恒的主旋律。一家企业如何不断打破自己的隐形惯性,冲破天花板寻找新的机遇,《新美容人》杂志独家对话覃华董事长,探问从艾菲芭到大艾集团的多元化转变背后的时代脉络。

近年来,社会大环境不景气,电商微商冲击,实体经济下滑,大业绩“奇迹”不再,客流锐减,大批中小型店纷纷倒闭转让,生活美容面临“大洗牌”……实体店还会有“春天”吗?还有转型的契机吗?究竟是持续保持大店打“高端”定位,还是“船小好调头”以中小连锁做布局拓展?又或者多元化发展……艾菲芭,一家广州一线城市超A级大店连锁,从最开始的连锁规模发展,再到现在的拥有五大中心的集团企业,涉及双品牌连锁美容、光电事业、互联网平台、整形医院、教育培训5大板块。业内人大呼“艾菲芭,下得究竟是怎样一盘棋?”来形容艾菲芭势如破竹的战略扩张。

【体系裂变,跑起来更快,阻力更小】

《新美容人》 :艾菲芭一直定位做广州大型高端美容会所经营,近两年,艾菲芭不断开设中小型门店,这是基于怎样的市场考虑?覃华:目前的门店体系裂变为两种不同的经营模式。在我们看来,当前的综合会所体积庞大,专业技术壁垒太深,人才培养难度大,打造新店的速度缓慢,不适合快速奔跑。我们要转型,就要‘变轻变快’,才能跟上未来客户的绝大多数需求。

新的“艾菲速美”体系,定位是一种经济、快捷功能性的轻型门店连锁,主打美白,以20——40岁的女性消费为主。速美体系趋向于“轻、薄、质、智”,IP标签更清晰,品牌结构更简单,业务流程更简便,专业技术更具差异化,人才更易复制,确保这个体系能快速奔跑,阻力降至最低。”

《新美容人》 :市场竞争中,都是“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”,这两年艾菲芭不断收购中小型店面是想实现怎样的市场布局?覃华:市场经济下任何的优胜劣汰都是一个自然而然的过程,在市场布局方面,我们一直站在员工的角度去思考,围绕着企业的愿景和使命去完成——“五年十个亿、一人一家店”的目标,满足员工当老板的梦想。从大店定位做高端会所,到快捷连锁、互联网平台、产业线发展都是一个企业不断扎深市场,覆盖市场的过程。

《新美容人》 :您觉得“大店思维”在当下的市场经济下行得通吗?小门店的发展机遇会是什么?覃华:我觉得还是行得通的。但前提是企业人才、定位、产品和服务必须得配套,否则,对大店来说,发展速度会较慢。其次还要看大店的运营能力是否可复制,否则也很难。

不管是大店,还是小店,每个老板都需要找到自己生存的空间,最终要回归到本质,技术、服务、产品一定要好,所有的服务要以“用户思维”为出发点。

【品牌实力坐镇 进军多元化市场】

《新美容人》 :近年来,艾菲芭的角色也有了多样的变化,从美容会所,到上下游资源的打通;从艾菲芭美容连锁,变成了大艾集团,有了更多的子品牌,“大艾”在美容行业的定位是一个怎样的角色?覃华:关于角色的定位,我认为大艾集团在美容行业中是一个交流共享的平台。

“万店联盟·千店携手·名城百店”是大艾集团坚定的战略,我们提出了打造 “智慧美业”、“轻奢美业”、搭建优质供应链,整合光电美容和医美,形成新的“科美光电”, “健康管理”也纳入多元化布局,全面覆盖美业的重点形态,形成产业链闭环。

我们所做的都是“泛美业”范畴,不偏不倚,扎根经营。

“万店联盟·千店携手·名城百店” “智慧美业”、“轻奢美业”

《新美容人》 :多元化的发展是基于怎样的市场考虑?覃华:任何一个企业最终追求的是在一个符合商业规则的行业布局和市场,企业老板首先要突破自己成长的天花板。

大艾是什么?不仅仅是一家美容连锁,我们是一个美容服务品牌,市场的需求就是大艾要做的。

大艾集团从原来的传统会所经营,到多元发展,归根结底就是围绕一个点——市场痛点,痛点的背后就是市场需求。

第一缺人。缺两类人才,高端人才和基层的人才。小门店一般都处在生存阶段,做业绩是放在第一位的,而忽略了一个员工发展的空间和时间。

第二缺项目。这不是真的缺项目,是小店相对比大店拿到的优质资源会少些,例如门槛的问题和项目公司所提供的支持力度都会不一样。

第三缺业绩。自身员工培训系统不全面,另外企业合作商所匹配的老师都会有级别差别,获得支持服务力度不一样。

第四教育培训。我们在6年前,花9万,用6个月的时间认真做服务流程落地,每一个系统板块都会当作很重要的内功一个一个扎深,融到每一个员工骨子里。

打通了每一个环节之后,我们今天才有资格做大区域市场的整合,这就是我们为什么会做整个产业链布局。当然我们还很重视客源,依然花心思去拓客与引流。所以我们是根据整个美业大环境的问题和角度来布局。

大艾是什么?不仅仅是一家美容连锁,我们是一个美容服务品牌,市场的需求就是大艾要做的。

广州艾菲芭美容服务连锁有限公司董事长·广州市投一电子商务有限责任公司董事长·广州艾慈荟贸易有限公司董事长 覃华

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