甜蜜与温暖

二月虽值深冬,却是让人感到温暖之时,因为情人节与中国年双节同至。无论与爱人或是亲人相聚,新餐厅新菜单都不妨一试

Shangliu Tatler - - FEAST 食事 -

王品台塑牛排和新大陆

2冬日新菜

冬日新菜不断。新近入驻北京金宝汇的王品台塑牛排的新菜法式红酒小羊排、翡翠南瓜汤以及热浓浆巧克力拉瓦最适合情人分享。而上海新大陆餐厅也推出不少冬令滋补菜,扬州风鹅炖萝卜、黑金蒜野菌辣子炒和牛、原生态菌香鱼头砂锅等,暖胃暖心。

豪辣和鱼非鱼

4热辣冬日

川派火锅席卷全国,上海西藏中路的豪辣火锅就请来名厨丁忠华改良出品,牛油底火锅一点不刺喉,辣椒花椒全从四川空运,辣得有层次。怕辣也有选择,主打欧盟认证健康生态鱼的鱼非鱼餐厅主推石锅烤海鲜,小海鲜全部从大连空运,不加调味料,用石锅高温逼出海鲜的极致鲜味,热辣无比。

珍宝海鲜和桂满陇

1年味新至

春节用餐都好讨个好彩头。珍宝海鲜餐厅从2月2日至元宵节期间推出发财鱼生及年夜饭系列。发财鱼生用可生吃的鱼肉条搭配五彩菜丝,好吃又喜庆。而大热杭帮餐厅桂满陇则推出8套价位不等的年夜饭套餐,包括镇店卤脆肠、草扎肉、辣椒小炒肉配酒酿馒头等名菜。

LANDBASE AND LINDT

3甜蜜之际

甜蜜二月巧克力是主角。Landbase带来英伦系小食Chocolate and love,由插画师Erin Rommel手绘亚马逊丛林图案, 7款口味全部获Great Taste大奖,好吃又好看。老牌巧克力品牌Lindt则推出Lindor系列,以瑞士莲首创研拌工艺带来甜蜜的牛奶软心巧克力体验。

PEEKABOO和帝娅斯生蚝餐厅

5京沪新味

好店多,吃惯了也想尝试新去处。北京Peekaboo西餐厅做创意分子料理,定期邀请世界名厨来客座,并在菜单上保留名厨的经典菜式。而冬日也是北半球生蚝肥美之际,上海帝娅斯生蚝餐厅的生蚝全部来自法国,种类超过12种,每周两次从法国空运。还有一款名厨Ferran Adria为佐餐研制的西班牙新星啤酒,清新果香。

Newspapers in Chinese (Simplified)

Newspapers from China

© PressReader. All rights reserved.