【品味独特虾文化】

Special Focus - - Spotlight -

时间: 2017 年4月 26 日

地点:味道工厂·楚虾王旗舰店

精彩镜头:一群来自湖北武汉的“吃货”,驱车180公里,专程赶到位于潜江生态龙虾城的味道工厂·楚虾王。十余人刚落座,便豪气地点下22盆蒜蓉虾,撸起袖子大快朵颐。

片刻功夫,22盆蒜蓉虾一扫而光。这还不尽兴,“吃货”们再次呼唤服务员:“请再给我们上30盆同样的蒜蓉虾,我们打包带走。”

“蒜蓉虾是我们店里的特色,很多客人都是慕名而来,而且一年比一年火。今年从3月中旬开始,我们店每天都要排队叫号。”言语间,味道工厂·楚虾王旗舰店经理张婕流露一丝骄傲。

她的骄傲是有底气的。还未立夏,从下午5时开始,潜江生态龙虾城已很难找到停车位,广场上密密麻麻停 满各地牌照的车辆。有的甚至专程从外省赶来,只为满足自己挑剔的味蕾。

作为潜江知名的虾品牌,味道工厂·楚虾王的加盟店全国开花,迄今为止已有61家直营(加盟)店,北至哈尔滨,南到珠海,到处可见“味道工厂”的金字招牌。

“马上还要开10家,有意向在谈的有7、8家。”张婕介绍。生在潜江,“味道工厂”的特色便是小龙虾,而蒜蓉虾的独特做法又成为该品牌在激烈市场竞争中立足的法宝。靠这“一招鲜”,味道工厂·楚虾王旗舰店2016年单个店面的营业额就达到3000多万元,较2015年增加近1000 万元。

如今,“坐高铁、吃龙虾、游潜江”成为拉动潜江经济的新亮点,小龙虾已成为潜江最亮眼的城市名片。

潜江现有龙虾餐饮店大小2000余家。除“味道工厂”外,“虾皇”、“小二上虾”、“小李子”等也是潜江知名餐饮企业。2017年“五一”小长假三天,仅潜江虾皇一家餐饮店就接待外地游客2.5万人,场面十分火爆。

据统计,3天内,潜江全市共出售小龙虾超过100万斤,餐饮酒店业综合营业额过亿元。

Newspapers in English

Newspapers from China

© PressReader. All rights reserved.