天价玉米饼不是用来卖的

The Fortune Times - - 经营智点 - 文_张君燕 编辑_曾文广 插画_良友

安是一名大厨,在墨西哥加利福尼亚半岛上开了一家餐厅。这里是旅游胜地,往来的游客非常多。可是,胡安餐厅的生意总是冷冷清清,而来他的餐厅吃过饭的顾客又都说他手艺不错。那么,问题到底出在哪儿呢?

一天,胡安无所事事地坐在餐厅门前晒太阳。他无意中听到一名游客和同伴说想吃炸玉米饼,“买哪家的好呢?”这名游客向同伴征询意见。同伴摊开双手,无所谓地说:“随便,反正味道、价钱都一样。”

游客走远后,胡安脑中突然灵光一闪,拍着脑袋大叫起来:“我想到让生意火爆起来的办法了!”妻子忙好奇地追问,胡安笑着说:“卖炸玉米饼。”妻子撇着嘴说:“街角随意一处货摊上都有卖,一点都不新奇,而且价钱只有10比索,你能赚多少钱?”胡安没有说话,只是神秘地笑了笑。

随后,胡安的餐厅便隆重推出了炸玉米饼。不过,标价可不是10比索,而是2.5万美元!胡安解释说: “之所以这么贵,是因为它的工艺以

胡及你能从盘子中获得食物的完美融合之感。我敢保证,有兴趣品尝这份美味的人都会觉得它是物有所值的!”

毫无疑问,胡安的炸玉米饼是世界上最贵的,这个价钱都能购买一辆全副武装的家庭轿车了。

为了让这个玉米饼尽可能地丰富,胡安用了24克拉的金片点缀玉米饼,还在玉米饼中添加了神户牛肉、海蜇虾、鱼子酱和黑松露布里干酪。而在撒上可以食用的金片前,还浇上了以森田辣椒为主料制成的萨尔萨辣椒酱和努瓦克咖啡。

如果有人订购这份炸玉米饼,还要遵循一定的规则:首先要待在这个旅游胜地的总统套房,放下1万多美元订金。然后,厨师才开始准备这个豪华的炸玉米饼。做好后,厨师会根据顾客的意愿选择上菜方式,它有可能在被摩托车围绕的沙漠中呈现给买家,也有可能是在求婚的过程中。

“天哪,你疯了吗?”胡安的妻子大叫,“我敢保证没有人会为这么贵的炸玉米饼买单!”

的确如此,这份炸玉米饼被添加 到胡安餐厅的菜单中后,没有一个人点过。不过,因为它的存在,胡安餐厅的生意火爆起来——很多人都对这份炸玉米饼有着浓厚的兴趣和好奇,纷纷慕名前来。当然,在欣赏过如此天价的炸玉米饼、并惊讶地连连咂舌之后,人们会在餐厅里坐下,点一些其它食物。相比炸玉米饼,其它的食物便宜多了,而且味道还挺不错呢!

“我当然知道没人会购买这份天价玉米饼。通过高昂的价格,吸引众人的目光,让我的餐厅从众多餐厅中脱颖而出才是我的目的。很显然,我成功了。”胡安自信地笑着说,“当然,我的厨艺肯定也是最棒的!”

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