新农人已经出发/梁水源

The Fortune Times - - 目录 目录 - 文_梁水源 编辑_曾文广

她说,我是新农人,做梦都在想,怎样让自己的孩子吃上健康美味的食品;我是新农人,做梦都在想,怎样让国人吃上安全放心的食品……

最近,在电视节目《合伙中国人》中,85后姑娘李玄与合伙人杨朝勋,端出了一锅混合了十多种粗粮的“谷仁米”粥,被在场的几位投资界大佬一扫而空。真格基金创始人徐小平品尝后说道:“口中一亮,很好吃。”最终,徐小平和贝塔斯曼亚洲投资基金管理合伙人龙宇决定共同给“谷仁米”项目投资400万元。那么,这种受到投资人青睐的“谷仁米”又是怎样炼成的呢?

李玄出生在中国玉米之乡——吉林省公主岭市,从小吃玉米长大。大学毕业后,李玄一直在北京从事珠宝招商工作。她对玉石颇有研究,拜师学艺,还开了珠宝店,生意做得不错。在校时忙于学业,毕业后忙于工作,平日里她经常吃盒饭,既没有营养,也担心食品安全。结婚怀孕后,她决定回老家安心养胎。她的爱人和公公都在家乡从事玉米生产和加工行业,有自己的家族企业。她心里想,在那里至少可以吃上自家种的安全食品。

回家不久,一家国外大型种业公司找到李玄的公公,提出与他合作在东北地区做转基因种子销售生意,利润很可观,老人当场拒绝了。“干了一辈子农业,不能做祸害土地的 事!”听到公公这句话,李玄肃然起敬。养胎期间,李玄一直在吃自家生产的绿色粗粮——“玉米黄金米”。这么好吃的粗粮应该把规模做大,在老家待了两年多的李玄想做点事。她想,如果把日常食用的五谷杂粮变成大米的形状,会是怎样一种口感?

看着公公和丈夫踏实做农业,如此爱惜脚下的黑土地,李玄对这片黑土地也产生了浓厚兴趣。她做了这样的实验:把玉米、荞麦、紫薯、南瓜等粗粮分别进行超微破壁粉碎,留取精华,再各自用纯净水搅拌,塑形烘干成与大米相似的形状。这些被加工后的谷物杂粮看上去像是五颜六色的大米,李玄给它们起了新名字——谷仁米。但想到要留在家乡并在农业领域创业,李玄心里没底,必须给自己充电。于是,她报名上了吉林大学的EMBA班,在班里结识了现在的创业合伙人杨朝勋。

曾在外企做销售总监、后来又开连锁餐厅的杨朝勋,觉得李玄的粗粮细作大有可为。虽然大家都知道粗粮有营养,但各种粗粮熬煮时间大不相同,吃一顿很麻烦,口感也不细腻,日常饮食中自然吃得就少,而李玄的“谷仁米”就能解决这些问题。

2016年6月,李玄注册了成立了长春吉谷仁农业科技有限公司,杨朝勋成为她第一个合伙人。她们在老师那里了解到,在粗粮里,玉米和荞麦营养最高,根茎类蔬菜中南瓜和紫薯的味道和营养俱佳。李玄把产品定位在“要做就做非转基因、原生态的五谷 杂粮”,从挑选绿色无污染土地、种子,到生产加工过程中的零添加,各个环节都要严格把控。

搞过销售的杨朝勋建议,把粗粮变成大米形状,消费者接受度比较高。但不用添加剂塑型又要保持谷仁米的纯天然,难度很大。为了研发谷仁米,家里为李玄提供了3000多平方米的生产车间,最后试验成功。虽然制作工艺复杂,但大米形状的谷仁米可以与大米一样的煮法,解决了粗粮口感差、营养难吸收、食用过程复杂等问题。李玄和团队还陆续开发了一系列针对不同人群的谷仁米,但销售却出现了极大的困难。她招募了20多人的销售团队,分别派去全国各地,一年时间却没什么成绩。李玄大哭了一场后决定:“既然线下走不通,那就做线上”。李玄是微信公号“凯叔讲故事”的忠实粉丝,她带着电饭锅从长春到北京去找“凯叔讲故事”的相关负责人,去了好几次才等到做饭的机会。公众号推文后两天内,就接到5000多份“谷仁米”订单,销售额75万元。这让李玄和杨朝勋对“谷仁米”市场更有信心了。

对梦想的执著追求,将会创造出令人惊叹的天地。一粒花种,有了梦想就能盛开出一个春天;一粒粮种,有了梦想就能长出一片金黄。现在,李玄的团队还与其它多个自媒体公号确立了合作意向,网店也已经开通。打开局面的李玄,准备招募人才、扩大生产规模,她这个“新农人”的角色才刚刚开始。

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