用镜子烤鸡/黄淑芬

The Fortune Times - - 目录 目录 - 文_黄淑芬 编辑_梁亭 插画_优米

塞拉·西拉是泰国碧武里府的农民,他在村里开了一家农家山庄。山庄提供饮食、住宿等一条龙服务,营业后,陆续有世界各地的游客到山庄住宿。由于山庄靠近路边,信誉良好,因而生意红红火火。

西拉计划着要扩大山庄的规模。可是,还没等他正式实行,邻居就已仿照其模式也开起了农家山庄,分走了很多客人。西拉的生意因此而一落千丈,他慌了。虽然他们的食物鲜美、服务热情,但总有一些游客说他们的饭菜不可口。他也不能去阻止别人开山庄,西拉陷入了困境中。

西拉想:要想留住客人,就要留住客人的胃。那么就要在菜肴上下功夫。西拉农家山庄的特色菜就是烤鸡,经过再三考虑,他决定把重点放到做烤鸡上,他要烤出与众不同的烤鸡。可是,他一时也想不到更好的改进方法。

四月是泰国一年中最热的月份,那天上午,他像往常一样在烤炉前烤鸡。用木碳烤鸡,需要有一个人专门守在烤炉前翻动,火候大小最关键,不然烤出来的鸡肉口感会大打折扣。

西拉专心地烤着鸡,公路上来往 的车川流不息。当一辆大巴车从他面前开过时,强烈的光照在玻璃上,反射在西拉的手上,一股像火一样的热气烫得他喊起来:“看不出这太阳这么毒辣,难道要把我像烤鸡一样烤熟吗?”突然,西拉的脑子里闪过一个念头,何不利用太阳来烧烤呢?这样烤出来的鸡肉干净、卫生,对环境也没有造成污染,而且还省钱。

西拉走出山庄,察看地理位置。因为用太阳来烤鸡利用的地方要宽敞。山庄靠马路太近,只能选在山庄的后院。丈量完位置,西拉马上进城买回1000块长5英寸、宽3英寸的镜子。西拉的老婆对此很不解:“你又是哪根筋出错了,放着生意不做,买这么多镜子干什么,难道你要卖镜子。”西拉笑着对他老婆说:“你不用管,你就坐着等顾客临门吧。”

其实,西拉的装置很简单。他找人焊了一面大铁架,这面铁架呈凹形,这样可以更好地将太阳的热量聚集在一起。并且这面铁架还可以360度转动,随着太阳的变化而移动。西拉把那1000块镜子固定在铁架上。镜子的对面就是烤鸡用到的铁架。

当这面特殊的大镜子耸立在村 人面前时,大家议论纷纷,说西拉疯了,而他只是站在旁边呵呵笑。西拉的老婆用怀疑的眼神对他说:“用镜子就可以烤熟鸡肉?”西拉说:“你不用担心,等着看成果吧。”

西拉选了个大太阳天,把鸡肉放在镜子的对面。慢慢地,随着太阳光强烈的照射,半个小时后,鸡肉的香味渐渐地飘出来。他在旁边看着鸡肉慢慢由生变成熟,激动地割下一块来尝,味道真不错,外酥里嫩、肉香四溢。鸡肉的香味也吸引了村里的人,看见架子上的鸡肉,大伙都垂涎欲滴。

西拉的太阳能烤鸡环保又健康,吸引了无数游客。有热心游客还把西拉工作的照片发到了网络上,为他的山庄带来了更多客人。他的太阳能烤鸡不仅让其赚得盆满钵满,他还因此获得了碧武里皇家师范大学的科学荣誉学位,成为世界上利用太阳能来烤鸡的“第一人”。

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