小淘气惹出大商机/徐金成

The Fortune Times - - 目录 目录 - 文_徐金成 编辑_梁亭

老王从西北兰州来到东北的小城做拉面生意,一做就是20几年。近年来附近的面馆越来越多,生意也不太好做了,老王伤透了脑筋。

正月初七,面馆里也没什么客人,老王想一年到头都是为客人服务,决定好好给自己做点宽宽好吃的面。他先把面粉加水揉成面团,然后将揉好的面团拉长,切成长方形的宽面条。正在这时,来了位客人,老王急忙放下面去招待客人。

老王的小孙子正在上小学,放寒假前在学校学了怎样用刻刀雕刻东西,放假后就每天找软东西刻,凡是能刻的东西早已被他刻遍了。在店里玩的他看见了搁置的宽面条,便开始 淘气起来,用尖尖的刀具在面条上刻了一首唐诗。

老王招待完客人回来也没注意,这时面条已经发冷(面已经醒好了),就下到锅里煮。煮熟以后盛到大碗里却发现面条上有字,老王觉得奇怪。小孙子红着脸承认,字是自己刻上去的。老王挺生气,小孩子不好好用功读书,怎么这么顽皮呢?这时老伴说:“这面条上带字还真没有哪家有呢!”老王想可不是嘛!这条食品一条街从南头到北头如山西的刀削面、北京的炸酱面、河南的烩面、上海的阳春面、广东的云吞面、四川的担担面、扬州炒面、岐山臊子面等这么多面馆,还没有哪一家面馆出现过 “带字”的面条呢!

老王也顾不上教训小孙子了,就问他刚才怎么样刻上去的。自己马上重新揉面,往上面刻字。经过反复实验、改良,王氏带字的面条成功了。

“带字”的面条放下水后字并不会随着浸泡而消失不见或者变淡,非常吸引人。面条吃起来非常的细滑,味道好极了。即便搭配各种汤和料,都不会使文字消失,价格虽然比以前贵了,但生意却异常的火爆。

老王利用孩子的一个淘气举动换来了一场面条的革新,并使生意重新火爆起来,成了当地商圈的一大美谈。

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