开店常犯的8宗“罪”

The Fortune Times - - 目录 目录 - 编辑_梁亭

门店经营“一剪没”

开一家店,前期筹备要做很多工作:到处学习参观,花很多时间和精力选址定位,半个多月的设计磨合,再加上一两个月的装修,最后才能顺利开张。

但往往几个月之后,随着朋友捧场次数的减少,生意就开始下滑,自己反而蒙在鼓里:“前几个月不是生意挺好”嘛。

前期长时间的精力投入,店铺一开张很容易放松心情,以为“从此无事”,其实一切才刚刚开始。所以开张之后,要迅速调整自己,优化品质,以及服务流程,逐一增减环境氛围上的不足。

经营门店,经营者忌“一剪没”心态!

依赖销售思维

有过销售、开店等工作经验的人,他们可能会更坚信“产品怎么样不关键,关键看卖给谁,怎么卖”!他们习惯于夸大服务中的销售技巧,喜欢认同伶牙俐齿的导购,看重社交能力极强的“八面玲珑”的职业经理人。

而这一套,往往在门店经营上会适得其反。经营第一要务是扎实做好产品、做好服务,老板和管理者多与顾客真诚互动交流,这才是最好的经营策略。

派亲信做“卧底”

第一次开店,难免会战战兢兢,对这不放心,对那不放心。于是,很多人会选择让亲戚来担任店内的财务人员、 收银员,甚至还渗透到导购、店长。

这看上去是没有错,培养自己更熟悉的团队,有助于节省成本,也有助于团队的稳定。但是在实际工作中,未必会带来便利。因为员工会把他当作你的代言人,让人感觉他们更像“卧底”,从而破坏了团队的团结。

坐在店里数人头

很多门店,总是会看到老板坐在店里,招呼卖货,他们的想法肯定是“生意不好,我在店里看着呗”。其实,这样不仅浪费时间,也会养成员工懒惰的心理!老板只要拥有了好的社会资源以及资金权限,老板就是代言人。

所以,老板更应该走出去。在朋友圈,在社交网络上,告诉他们你开了一家什么样的店。去考察其它的旺店,带着团队去学习,不断地完善经营模式。

听从朋友“瞎指挥”

“老同学,新店开张,提点宝贵意见吧!”

有关店铺经营,听听朋友的意见,这个是没有问题的。但过多听信他们的意见,就是你的不对了。有些意见,听听也就算了,要学会筛选和过滤。

毕竟是自己的店,自己才是思考最多、最操心的那个人。还有,这些“业余专家”只管提意见,不管执行和落地,也不考虑执行的风险。

错把储值当营销

储值活动本身是不错的,既能迅 速回笼资金,也有助于增强顾客消费的黏性。但在门店进行的储值活动,普遍进行不够好。

顾客对店铺还不熟悉,就让员工从顾客兜里“掏”出来几千块钱来,还是有点难度的。这很容易演化成员工对顾客的纠缠,让顾客从此进门就发怵!相比储值活动,店内的营销活动应该方便员工执行和落地。

不为挣钱只为玩

问:为什么开店?答:玩呗!好的开始是成功的一半,开店尤其如此。什么是好的开始?就是明白生意终归是一门生意,要用经营的高度来开始。

“起心动念”是投资门店的关键,玩的心态不但不能经营好门店,更关键的是也很容易弱化团队士气。

老板没有投资抱负,那么员工凭什么会刻苦努力?

报销总说“这么贵”

门店经营过程中,成本控制好坏是关键。

但千万不要在员工报销的时候,说“啊,这么贵!”一句看似不经意的话,却让“下面的人”深感为难:货好钱多怕被骂,质量不过关也会影响生意。

便宜或是贵,应该是买东西前做的工作,而非买完之后再说。其实适度的下放财务权,意味着办事效率的提升,团队管理的自主性增强。老板只要做到“心里有数”即可。

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