“宋小菜”,只为1300万菜贩而建/张珠容从路边小吃摊到200多家店,

The Fortune Times - - 目录 - 文_张珠容 编辑_曾文广

从农村出来的余玲兵,大学毕业之后进入杭州阿里巴巴互联网公司工作,压根儿没想过会去做农业。2010年,余玲兵的女儿出生了。当上父亲之后,余玲兵突然关心起食物的来源,关注起了农业。他发现了一个重要的问题:农村人买菜卖菜的模式一直没有改变,菜农们起早贪黑地种出各种新鲜可口的蔬菜,可因为他们不懂移动互联网、不懂移动支付,每天只能挑着蔬菜到菜市场零售,能卖出最好,卖不出时就呆呆看着菜烂在地里、烂在筐里。

2014年12月,余玲兵看到这样一则新闻:一个叫小张的人在凌晨的马路上捡到一个钱包,他站在原处苦苦等待失主,因此被评为“最美杭州人”。那么,为什么是小张捡到那个钱包,而不是别人呢?新闻里揭秘说,小张是一名菜贩子,一年365天都过着“晚10点出工,凌晨奔跑在马路上”的日子,所以捡到钱包的几率最大。

看完这则新闻,余玲兵心里触动很大。他深入调查后发现,全中国像小张这样的菜贩子大概有1300万人,天天过着日夜颠倒的生活。而正是这个数据,让余玲兵找到了创业的 方向。他决意创建一个互联网蔬菜平台,让菜贩们活得更轻松,休息时间更长,陪伴家人的时间更多。

2015年1月,余玲兵辞去阿里巴巴的工作,联合其他创始人创建了生鲜电商“宋小菜”。不同于传统的生鲜电商,“宋小菜”一端连接农贸市场里的商贩等终端分销商,聚合大量订单,一端连接上游蔬菜生产者,实现集中采购。

在“宋小菜”的体系中,农贸市场里的菜贩无疑是最为重要的骨干力量。“宋小菜”从他们手中获取订单,越过中间环节,直接向上游生产商下单。在“宋小菜”平台上,蔬菜是需要提前预定的。蔬菜小贩需提前一天选好蔬菜的品类和数量,并提前付款,平台再对接上游农产品生产基地。刚开始,菜贩们都是抱着试试看的心态在“宋小菜”平台下单,所以用户并不多。但实实在在的利润是看得见的。传统的蔬菜买卖中,中间商太多,一批菜从农民手里到菜贩手里最多会转手8次,而每转手一次,就产生一次加价,并且,蔬菜本身也极易损耗。“宋小菜”却完全颠覆了这种蔬菜交易模式。“宋小菜”的蔬菜从产地到菜贩手中,只要上下装卸2次,蔬菜损耗率仅为0.3%,远低于同行。蔬菜的价格更是比批发市场便宜了10%~20%,这对于菜贩们来说,一年下来能节省很大一笔成本。

“宋小菜”有一个供应商,原本是父女共同经营着一家农产品公司。但是,在要不要和“宋小菜”合作这个问题上,父女俩产生了分歧——父亲不愿意合作, 80后女儿则坚持要合作。为此,他们分了家。分家时父亲不解地问女儿:“你为什么这么看好‘宋小菜’ ?”女儿回答说: “因为‘宋小菜’是电商一族,它很清晰地知道电商能给人们的购物方式带来巨大的变化。”

正因为有类似于这个80后女儿的众多用户的积累,“宋小菜”渐渐打开了市场。如今,“宋小菜”构建的骨干分销商网络覆盖了华北、华中、华东的45个城市,蔬菜年交易量超过20万吨。在浙江, “宋小菜”一年供应的蒜类蔬菜约占浙江百姓消耗量的50%左右,也就是说,浙江人民每吃两棵大蒜中就有一棵来自“宋小菜”。

有人问余玲兵:“1300万,这个受众数目并不大,你为什么会想到专门为菜贩建一个网站,为他们服务?”

余玲兵说:“1300万,单看这个数字,的确不是很大。可这1300万菜贩却影响着中国2亿个家庭厨房,是我国不可或缺的、有价值的人。他们过着一年365天日夜颠倒的生活,并且不被重视。我建立‘宋小菜’的目的,就是希望通过颠覆蔬菜的采购模式来改变菜贩们的生活方式,让他们真正做到把采购变成‘小菜一碟’!”

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