【名仕】马天宁:爱美食,也爱热情的武汉人

The Wuhan Magazine - - 卷首语 Editor's Note - 记者何志鹏实习生万依依 摄影刘虎成

短暂阴雨天后,天气转晴,阳光格外耀眼。我们和马天宁的告别采访约在汉口新世界国贸大厦51楼,从这里可以俯瞰半个城市。作为第五任法国驻武汉总领事,马天宁在武汉工作、生活了四年之后,于今年8 月结束任期。四年来,法国与华中、法国与武汉之间的“距离”变得越来越近——“中法生态城”项目不断推进;更多的法国企业来汉布局;巴黎与武汉直航开通;老牌合作项目“中法音乐节”已成品牌;寻找武汉好味道的“天生一对”活动,促进了美食文化的交融……各类精彩纷呈的中法文化,在他的努力下,通过领事馆这一渠道碰撞、交流、融合……告别之际,充满回忆与祝福。我们与马天宁一起聊了聊关于他与中国、与湖北、与武汉的这几年。

希望武汉成为一座生态示范城

在离别之际聊起刚来武汉时的印象,反倒有种反转式的幽默。在来武汉之前,马天宁在莫斯科和新德里工作、生活过——这可分别是地球上最冷和最热的城市之一。当他第一次从武汉天河机场走出来时,竟情不自禁地感叹:“真热,没想到这么热”。马天宁现场还原当时的情景,令全场都笑了起来。

武汉,带给他的更多的是惊喜,“尽管武汉并非国家首都,但它和新德里、莫斯科还是有一些相似的地方,比如在大街上我们可以看到非常多的汽车,城市化建设不断加快。”

了解马天宁的人都知道,他对环境保护抱有极大热忱,对于武汉城市化进程中所面临的问题,他认为要加以改善,让城市更健康,让发展可持续,“我知道现在发展的重点是城市化的方方面面,但每个城市的发展都不应采取雷同的方式,要因地制宜。”

因此,马天宁对“中法武汉生态示范城”投入了极大的热情,寄予了极大的希望,这也成为他在自己任期内最满意的项目之一。中法武汉生态示范城项目是由中法两国政府在2014年共同签署,旨在将中法两国在城市规划设计、建造和管理领域的可持续发展技术和经验运用于示范城建设,贯彻低碳生态和产城融合发展的理念,致力于将该项目建设成为城市可持续发展方面的典范。

该项目自签署以来便顺利推进,并成功地在今年二月份得到法国总理的关注,亲自前来访问、考察。该项目从今年开始已经进入了具体的实施阶段。马天宁说:“期待在今年秋季,‘中法生态城’的规划展示博物馆能正式开始建设,并且在今年九月份,第四届‘可持续城市发展论坛’会如期召开。”

我发现在武汉有很多餐厅,不仅擅长做本地特色,还能从国际美食中汲取灵感并进行融合。

中法文化交流留下美好的回忆

截止到今年七月底,法国驻武汉领事馆签发给中国公民的签证数量已经超过了4万份,而在2016年,全年的签证数量是5万份。对此,马天宁乐观的表示:“可以想象,今年的八月底或者九月底就可以完成去年全年的份额,并有望在年底实现6万或者7万的签证总量。”能取得这样的成绩,一方面与法国方面宽松的签证环境密不可分,另一方面也与“巴黎-武汉”直航的开通密不可分。

对此,马天宁在离任前的第一个建议便是希望直航航线能够继续良好地运转下去。他说:“对法国人来说这个航线的存在非常有意义,而且也能够吸引更多法国企业来这边。同时,这个航线的意义不仅限于中法,因为在巴黎可以通过这条航线转机,可以连通到非洲大陆或者南美洲。”

同时,他认为武汉要建立国际化的城市形象,不仅需要继续保持创新中心的角色,还应在城市发展领域能够有更多创新成果,他说:“我希望武汉在设计之都方面能够顺利地推进下去,在设计领域法国的一些企业和机构也充满了合作的意愿。”

在文化领域,这几年的成果有目共睹。今年是“中法音乐节”创办十周年,它来到了10个不同的城市,成为受人关注的国际文化活动。同时在武汉地区以外,如湖南长沙也开始有越来越多的文化活动,“中法文化之春”今年也走到了领馆辖区的江西省。马天宁认为,文化的共性是把大家聚集并团结到一起,他说:“我们说的国际交往,其实就是人与人之间的交往。”

各种精彩的文化交流活动,不仅促进中法文化交流,也给很多来武汉演出、游历的法国艺术家留下了美好的回忆。马天宁深有感触地说:“因为在这边受到了很热情的接待,所以文化领域的项目和成果确实是我工作内容里进展最顺利、也最让我满意的部分。”

爱热干面,也爱武汉的“老历史”

在武汉生活不得不谈美食文化,作为一个在武汉生活了四年且热爱美食的法国人,马天宁澄清:“热爱美食绝不是因为我贪吃,而是因为美食是法国文化里很重要的元素。”他介绍道,法国历任国王、历代宫廷都对美食有研究,早在五六百年前法国人就在思考怎么做好一样小吃,相关的餐桌礼仪也逐渐形成。

在告别的前一晚,马天宁出现在“挚爱法麦”BIOBLE的揭牌现场,为这个被法领馆选定为指定面包合作伙伴的品牌揭牌,这也是他卸任前的最后一次公开活动,而“挚爱法麦”则是武汉主打精致法餐“张爱施”的全新品牌。马天宁还加入了世界上历史最悠久的美食协会——“埃科菲厨皇名厨协会”,担任起协会的宣传大使。对今年年初由大武汉杂志主办的“天生一对”美食评选活动,作为评委的马天宁赞誉有加,“我发现在武汉有很多餐厅,不仅擅长做本地特色,还能从国际美食中汲取灵感并进行融合。”

谈及武汉美食,热干面是一个绕不开的符号。马天宁讲起前不久发生的一件跟热干面有关的有趣经历。那是在瑞典斯德哥尔摩的一个大超市里,度假中的马天宁碰到了两名正在挑选商品的中国女生,因为英文不太流利所以似乎迟迟做不了决定,于是马天宁便上前跟她们用中文聊了一会——不得不说,马天宁的中文相当厉害,时不时还能蹦出一个成语、典故。“我跟她们说我在武汉工作,她们立马就说那里有热干面,然后就从这个打开了话匣子。”马天宁形容热干面“很扎实,吃了以后很抗饿,然后又够辣,一下就给人一种很强烈的印象。”

除了美食,马天宁对武汉的历史老建筑也充满了喜爱。关于武汉的改变,他说最让他感到欣喜的是近年来武汉对历史文化街区的修缮和保护,“黎黄陂路周边的旧城改造让人非常满意,它给晚上出来休闲、散步提供了一个很好的去处。”他觉得诸如此类的改变对提升武汉旅游方面的吸引力是很好的助力,“我相信未来武汉也会像巴黎一样,成为历史悠久的、有吸引力的城市。”

满含着对武汉深厚的喜爱之情,离别之际最令马天宁想念的却是热情洋溢的中国朋友。他说:“在武汉居住生活,能感受到当地人的热情和友爱,这让在异国他乡的我倍感温暖。”最后他寄语:“希望武汉的市民朋友能多了解法国文化,多去法国旅游,也祝愿大家身体健康,幸福美满。”

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