想甜嚐甜

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由80後男生主理,兩年前在黃大仙開店打響名堂,主打賣相精緻的西式甜品,招牌是口味多變的心太軟及花系信玄餅。今年再下一城,於西環開分店,芋圓糖水有3款選擇,包括有黑糖芋圓仙草、芒芋及椰芋,$36起有交易,下午時段可跟餐,$45便有多一杯滇紅碧螺原茶。

擺碟非常吸引,木托盤一同放上花奶及碧螺原茶,呃Like一流。配料多,有芋圓、地瓜圓、紫薯圓、小丸子、珍珠、水晶珠、西米、黑糖條及仙草,口感層次豐富。3色芋圓每粒形狀都略有不同,有手造感。芋圓內有細細粒的芋頭粒,帶陣陣芋香;地瓜圓味道最香;紫薯圓也不失紫薯香。三款芋圓都煙韌、彈牙、有咬口,而且不黏牙。其他配料也在水準以上,珍珠煙韌有蜜香;丸子軟糯有麵粉香;黑糖條、水晶珠爽口。

3色芋圓不多於10粒,份量偏少。仙草味道較失色,雖滑嫩但味淡。價錢較貴,就算單點不跟餐也要$38。

黑糖芋圓仙草配$45滇紅碧螺原茶

芋圓每粒形狀略有不同,有手造感。

只找到2粒紫薯圓,份量不多,但不失紫薯味。

眾多配料中仙草較為失色,味淡,草香不重。

黑糖條、水晶珠爽脆,珍珠煙韌帶蜜甜,提升了整體的口感。

地址:西環堅尼地城士美菲路15號地下電話:5916 0698營業時間:星期一至日1pm-12mn

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