少吃為妙

Weekend Weekly - - ICHIBAN WIKIEATIA -

英國曾有研究指出,右邊列表的6種色素,或會增加兒童患上過度活躍症的機會。不過歐盟食品安全局認為這個研究規模較細,未能證實色素如何影響腦部健康。當局只是降低了其中3款( E104、E110及E124)每日最高攝取量,目前尚可安全食用,當然都是少吃為妙。此外,也有研究指E133,亮藍(Brilliant Blue FCF)可能致癌及誘發食物敏感反應。

Skittles Original含有多款色素,包括 E122、E110、E102等,食一包已有179kcal,等於吃了一碗飯,亦有10茶匙糖。

Yupi漢堡包糖含多款色素,包括E102、E129及E133。

洛磯山彩色棉花糖含E102、E110、E129及E133, 建議以純白色、無添加色素的棉花糖替代。

爽浪無糖冰爽薄荷香口珠含E133,大多見於含藍色微粒的糖果。但一粒所含的份量極少,只要不吃太多就好。

易極青蘋果味薄荷糖含E102、E133,另含代糖,有些人食完會有輕瀉的情況,每天不要吃多於十粒。

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