用餐桌表达生活中的爱意

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这之后,曾焱冰并没有翻天覆地去做什么,而是一点一点开始去留意那些会打动自己的杯碗盘碟,开始尝试为家人、朋友精心地准备日常的餐饭,布置美丽的餐桌,这样一顿饭一顿饭下来,有一天,曾焱冰觉得很多东西都不一样了。以一种全新的角度,面对一日三餐,布置餐桌,以鲜花、美食和用心的陪伴来表达生活中的爱意。

2006年到2007年是曾焱冰请客最频繁的时候,那时房子也不大,她的厨艺也并非那么好,但她会用心把桌布、桌花、餐盘、摆盘都弄得好看一点。“朋友就会觉得,嗯,在你家吃饭感觉很不一样。”

2008年万圣节那天下了很大的雪,正好那天请了朋友来家做客。为了应景,曾焱冰去花市买了挂在干枝上的小西红柿,连果带枝搁在原木桌子上,点上蜡烛,橘色的小西红柿被烛光照得透亮,再配上黑色的纸巾,那颜色搭配得极有万圣节的感觉。

每年新鲜菜接连上市的春天,是她最愿意请朋友来家里做客尝鲜的时节。关于春天的餐桌造型,她一个得意之作是去年春天时的那次家宴。“我去花市买来一整根竹子,让师傅按竹节锯成一截一截的,竹子就变成了花筒,我在里面插上郁金香,这样一个小小的创意,让整个家春意盎然。”

慢慢地,曾焱冰开始对生活充满热情、观察物体更细微,有趣的事物也一下变得多了起来。另外,她和朋友、家人的关系变得更好,甚至社交恐惧症也有所缓解。她说“一起吃饭,是最重要的小事。做菜的时间或长或短,食材的选择或奢侈或简单,但享受这个过程,不是粗糙地用一些食物将自己囫囵填饱,而是要慢慢品味,在视觉和味觉上都得到满足,并把更多的时间用来享受和喜欢的人在一起消磨。”

这种生活态度已经在潜移默化中传递给曾焱冰的女儿—小叶子,母女俩会享受一起插花、挑选桌布或者餐巾、杯子的时光,小叶子也会为自己的小伙伴们布置餐桌,“管她摆得对不对,只要开心就好”。

Q&A:

Q:最得意的一次餐桌设计,是在什么时候? A:我最得意的是她两岁生日时,我给她办的那次宴会。那是在一个朋友的餐厅办的,餐厅里有张白色长条桌,我去菜场买了很多板带土的豆苗,我在桌子中间铺了一层保鲜膜,把豆苗摆在保鲜膜上,桌子中间仿佛长出了一块草原。再把一簇簇颜色鲜嫩的绣球、雏菊插在豆苗中间,像是草原里开出的鲜花。还买了好多塑胶仿真动物,恐龙、北极熊,小蜗牛……藏在豆苗和鲜花里面,小朋友们来了就让他们去花花草草里找小动物,谁找到了归谁,就像在大草原里捉迷藏一样,孩子们都玩疯了。宴会结束后,我让朋友们把豆苗一份份带回家做菜,这大概就叫美

得毫不费力又绝不浪费吧。

Q:作为一名职场女性,您是如何利用时间去布置自己的餐桌? A: 工作日的时候,时间很紧张。早餐也是用电饭煲煲点粥,有时忙着出门,早餐吃过的碗也会留到晚上下班回来再洗。但每个空闲的周末,我都不会睡懒觉,而是把时间交给餐桌。女儿现在也加入到布置餐桌的队伍里。一到周五晚上,她就会问:咱们明早是不是吃丰盛美味的早餐?周末早晨,她会跟着我一起挑桌布铺餐桌,从地上选盆花搁桌上,还会挑自己喜欢的盘子和碗。其实所谓丰盛美味的早餐不过是牛奶、麦片、鸡蛋、水果这些再平常不过的食物,但因为我会帮她装得漂亮一点、品种弄得丰富一点,她就会特别开心,有时候还会美滋滋地说:“好幸福!”

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