1.矿物油究竟是个什么鬼?

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矿物油又名白油、石蜡油、液体石蜡,是以物理蒸馏的方法从石油中提炼出的液态烃类混合物,包括烷烃、芳香烃、环烷烃等。也就是说,矿物油并不是一种物质,而是由碳和氢构成的多种化合物的总称。

矿物油根据用途不同分为工业级矿物油、化妆品级矿物油、食品级矿物油、医用级矿物油等,分别在机械和电气等工业、化妆品生产、生物医药、食品生产等领域被广泛应用。 物体内积聚,并对肝脏、脾脏及淋巴结等器官造成损伤。但目前尚没有明确的研究结果,国际上对食品中的矿物油也没有统一的限量标准。

其实,食品级矿物油经过精炼,其中的有害成分已被尽可能去除,是国家允许使用的食品添加剂(加工助剂),可作为消泡剂、脱模剂、防粘剂、润滑剂在发酵工艺、糖果、薯片和豆制品的加工工艺中使用。国际上和欧美国家也允许其用作食品添加剂。矿物油也是化妆品中广泛使用的成分,某些婴儿润肤油的主要成分就是矿物油。

由此看来,矿物油并非什么可怕的“毒物”,其危害被某些媒体过分夸大了。

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