田园情侣的社交厨房

在上海一处幽深的巷弄里,有一家只在周末营业的厨房——他们通过网络招募来的临时厨师可能是明星、催眠师、公关女汉子,但个个厨艺精湛。食材则来自一对80后的白领小夫妻在大别山承包的800亩广袤山林间。就餐之余,食客们还能欣赏和购买老板娘设计的棉麻裙、贝壳项链等复古服饰。本不打算以此赚钱的夫妻俩,却在活色生香中年入百万。

Women of China (Abroad) - - 夫妻时光 - 撰文、供图/木子

放弃50万年薪,放牛种菜

在上海华亭路一条深深的巷子里,有一个用竹子搭成篱笆的独门小院,石径通幽,鲜花盛开,这便是“吃好·穿好”的社交厨房。黑板上的一段话,简明扼要地阐述了厨房的宗旨,以及主人阿彬和妻子韩勤儿的初心:

这里不是餐馆,这里没有大厨, 每个周末,我们都会邀请几位朋友掌勺, 他们有手艺有故事,用深山食材做拿手菜, 围坐在一桌吃吃喝喝,在食物的色香味里, 学几道美食,识几个朋友。

广告人出身的阿彬,如今在大别山养鸡放牛种菜,然后运回上海弄堂,每周做几桌有故事的菜。再把山野食材带给都市人,再交到众多精英朋友的同时,他和妻子也赚足了名气和“绿色钞票”。

1981年出生的阿彬,本是上海一家4A广告公司的创意总监,月薪五万的白领。但在这一行埋头做了13年后,他不由心生隐退之意。2013年底,他带着妻子韩勤儿回湖北老家过春节的时候,看到一大片荒芜的山地。置身其间,天高云淡,空气清新,远处传来的几声鸡鸣,反而为乡村增添了一份宁静。“夫人啊,这里不就有我一直渴望的诗酒田园的生活吗?”那一刻,阿彬突然想起小时候的梦想,就是希望脚踏实地劳作,有一种“贴地感”的人生。何不回到农村,做些有乡土情怀的事儿?例如种些食材,让真实从吃进嘴里的食材开始。

刚开始,阿彬的父母还是挺反对他的想法:花了那么多时间精力在城市里打拼,好不容易在城里扎了根,为什么又回来做农夫?阿彬说,他这叫顺应内心,回归乡土,人不能一辈子甘做赚钱的机器,还要追求自己想要的快乐生活。

倒是妻子很支持阿彬的想法。韩勤儿本职也是广告创意人,同时还是服装设计师、室内设计师、旧物收藏者、涂鸦爱好者等。对阿彬回家开农场的生活,她也是向往的,觉得比起城市里虚浮的生活,返璞归真的生活更有意义。

就这样,阿彬辞职带着妻子从城市来到深山,包下了800亩山头,把十几年的血汗钱全部搭了进去。从鸡苗、牛犊、黑毛猪仔开始,纯粮喂养,还“绑架”了父母、亲戚、邻里,全都帮他一起看农场,做农活,阿彬给大家发薪水,也间接“养活”了当地很多人。

老家大别山的好山好水好人家,让阿彬的梦想很快成真。农场里有了产出后,阿彬和妻子在网上开了一个淘宝店。因是纯绿色无污染产品,他销售的蘑菇、鸡肉、柑橘等食材,在网上都很抢手。

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