健康中国从健康餐饮开始

World Cuisine - - Preface 卷首语| -

回顾刚刚走过的2016年,“健康中国”理应成为年度关键词,从习主席“没有全民健康就没有全面小康”中国梦的提出,到《“健康中国2030”规划纲要》的颁布,健康已不再是个人的问题,更关乎国家民族的未来和命运。

民以食为天,健康的第一问题就是饮食健康。《餐饮世界》作为世界中餐业联合会的会刊,在15年的发展历程中,在众多知名专家及餐饮品牌企业支持下,从无到有,从小到大,专注聚焦餐饮行业;传扬中国餐饮文化事业;搭建立体化传播渠道、拓展多元化主题活动;勇于创新服务形式;深化品牌影响力,成为餐饮业内具有一定影响力和专业特色的刊物,成为中国餐饮沟通世界的重要窗口。

“健康中国从健康餐饮开始”是《餐饮世界》的新梦想、新使命,首先要将餐饮的食品安全和营养健康作为热点和基础,然后以此衍生拓展。从满足生存温饱需求饮食的健康,到满足生活品质标准提高需求饮食的健康,再到满足生命健康养生、营养均衡需求饮食的健康;从横向的食品产业体系,到纵向的食品产业链,全面关注,深度报道,高度引领,一如既往奔跑在餐饮的最前方。

一元复始,万象更新。《餐饮世界》16岁了,花季的年龄,风华正茂,意气风发,感谢有你的一路陪伴!《餐饮世界》向您致以衷心感谢和诚挚祝福!雄关漫道,征程无止境。健康的餐饮才是餐饮的世界!健康的餐饮才是世界的餐饮!值此新春到来之际,祝福《餐饮世界》的伙伴们、朋友们:新年快乐,阖家团圆,健康幸福! 《餐饮世界》杂志社执行理事长2017年1月

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