呷哺呷哺对话Q&A

World Cuisine - - Case 案例 -

Q:现在酱料市场上的产品种类很多,呷哺呷哺如何突围而出?

A:

我们的门店有20万的客流量,所以我们的客户群体非常扎实,消费者在店里就能购买到产品。另外,我们线上线下同时销售,不仅在京东、天猫等线上购物平台能买到产品,在京客隆等超市也能购买。全渠道的销售方式,给消费带来极大便利。

Q:调味料为何迟迟才推出?

A:早在2010年,我们就想过要调味料产品进入流通渠道,而且消费者的呼声也很高。我们坚持 “产品为王”的理念,所以仅产品研发就用了四年左右的时间。

Q:

调味品市场的未来发展前景如何? A:

调味品市场未来发展主要是两个方向:一是传统调味品未来要往健康化方向发展,二是操作方便的复合型调味品的使用会在家庭中逐渐增多。我们呷哺的调味品率先重视了这两个发展趋势。

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