记信良对话

World Cuisine - - Strategy 论道 -

Q:为何会选择投入供应链领域?

A:供应链是任何一个企业战略性的部分,从第一个店开始它就和你的财务报表相关联。一套什么样的产品体系直接决定着你的营业额高低。餐饮业的终极竞争就是供应链的竞争。

Q:从团餐到新辣道,再到如今的信良记,认为成功的方法是什么?

A:跟对趋势。第一要务是趋势,趋势里面的第二要务是对的企业,第三要务是个人努力。这三件事情决定了成功的必然结果,并且顺序不能颠倒。

Q:信良记主要的渠道有哪些?

A:主要渠道模式包括:1.直销渠道。2.城市合伙人。3.特殊通路,阿里京东等。4.大客户,针对大型连锁企业做定制化开发。当然最重要的首先启动城市合伙人计划。一是要认可我们,二是把这个当个事情去做,三是在所在区域有一定资源。

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