世界中餐业联合会会长杨柳会见广州烹饪协会会长梁日东和香港餐饮管理协会会长杨位醒

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4月12日,世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖在京分别会见广州烹饪协会梁日东会长和香港餐饮管理协会杨位醒会长,双方就振兴粤菜发展、搭建国际厨艺交流平台、共同推动中餐繁荣计划等话题进行了友好的交流。

杨柳会长对两位会长专程来京拜访表示欢迎。她指出,近年来,广州地区烹饪协会和世界粤菜厨皇协会广泛团结海内外粤菜从业人员,举办了一系列高水准、国际化、有影响的专题活动,受到业内的认可和好评。世界中餐业联合会作为全球性中餐推广组织,愿与广州烹饪协会、香港餐饮管理协会深化合作,共同提升粤港地区中餐业的水准,推动粤菜国际化发展步伐,为践行“一带一路”国家战略做出新的成就。

邢会长对两位会长的到访表示感谢,他说:世界各国的 中菜馆中多有粤菜品类,粤菜也被认为是最具国际化的中国菜系之一。世界中餐业联合会愿意加强双方之间的交流与合作,为弘扬粤菜美食文化,提高粤菜烹饪技艺做出新的贡献。

梁日东会长和杨位醒会长详细介绍了两会在促进粤菜发展、搭建粤菜厨艺交流平台方面所开展的工作,并希望能在世界中餐业联合会这一国际组织平台上加强密切交流与深度合作,为粤菜的国际化发展贡献力量。双方就在粤港地区联合开展工作交换了意见,并对未来的合作进行了展望和规划。

尚哈玲秘书长对世界中餐业联合会组织架构、主要业务、品牌活动等方面进行了介绍,并邀请广州烹饪协会、香港餐饮管理协会组团参加6月在北京举办的第二届世界厨师艺术节活动。

邢颖常务副会长(中)、尚哈玲秘书长(右二)、牟栋梁常务副秘书长(右一)与梁日东会长(左二)、杨位醒(左一)会长合影

杨柳会长与梁日东会长、杨位醒会长亲切交谈

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