美食与远方2017世界厨师艺术峰会演绎美味盛宴

World Cuisine - - Delicacy And Distance 美食与远方 -

2017年6月24日,由世界中餐业联合会主办的2017世界厨师艺术峰会在北京盛大开启。世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖、监事会主席武力,美国驻华大使馆农业贸易处主任马克先生,麦德龙餐饮及服务总经理陈刚先生,法国LA LISTE榜单项目负责人Jorg先生以及现场来自各地的餐饮企业家出席了活动。

麦德龙餐饮及服务总经理陈刚先生发表致词,表示麦德龙现购自运一向支 持国际餐饮发展,聚焦中餐业发展,希望通过此次2017世界厨师艺术峰会的平台,促进东西方餐饮文化交流,预祝此次2017世界厨师艺术峰会圆满成功。

法国LA LISTE榜单项目负责人Jorg先生致词,表示世界厨师艺术峰会的举办成功架起了东西方餐饮文化交流沟通的桥梁,各国优秀厨师汇聚于此,双方在交流与碰撞中彼此加深了对他国美食文化的了解。新华丝路、中国国际教育电视台、红餐网等媒体对峰会进行采访 报道。峰会由美味关系文化传播主理人张际星、北京文艺广播吃喝玩乐大搜索主持人夏铭、世界中餐业联合会国际中餐名厨专委会委员侯德成联袂主持。

世界中餐业联合会国际中餐名厨专委会主席、北京大董烤鸭店董事长董振祥,中国面点大师王志强,米其林一星国际中餐大师陈国强,米其林一星厨师纪晓翰,FMC咨询公司董事长Michael D.Rosenblum,北京Opera BOMBANA意大利餐厅行政总厨Marino D’Antonio,米其林二星厨师、荷兰厨师最高荣誉SVH主厨Edwin Vinke、荷兰SPRAKELOOS餐厅创立者Edwin Loose,八位顶级大师现场实操演讲。此次展演活动一改以往单纯的烹饪表演模式,而是由每位名厨在现场操作过程中讲述对于厨师艺术、本国菜式以及烹饪理念的理解。

法国LALISTE榜单项目负责人Jorg先生致词

麦德龙餐饮及服务总经理陈刚先生发表致词

Newspapers in Chinese (Simplified)

Newspapers from China

© PressReader. All rights reserved.