致词:众擎易举发扬中餐

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世界中餐业联合会名厨专业委员会主席董振祥先生的致词信心满满并深刻地总结了大赛进程及结果。他认为本届大赛增加了冷菜考核,并坚持排名赛、导师培训,无疑希望将大赛打造成世界中餐 业的最高“段位”;希望通过几届大赛的严苛审核,此排名赛能够成为中国中餐唯一的权威比赛,在比赛中将中餐发扬光大并能够在世界发展壮大!

2017世界中餐业联合会青年名厨排名赛之所以能够顺利进行,除了主办单位世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会的支持,以及承办单位大董美食文化有限公司、北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》团队、《餐饮世界》杂志社的尽责合作;同时还要感谢本届赛事的赞助商:李锦记(中国)销售有限公司、安得利(北京)食品贸易有限公司、金龙鱼国际烹饪研究 院、锦江麦德龙现购自运有限公司、英联斯特(广州)餐饮设备有限公司、东莞市沁鑫热能科技有限公司、高达食品设备有限公司、北京左界服装服饰有限公司的鼎力支持,为赛事及各位选手助力!

世界中餐业联合会名厨专业委员会主席董振祥先生

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