生活就要hygge!丹麦式“小确幸”可以被复制吗?

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Hygge的读音如“呼噶”,2016年刚刚被收进牛津词典。hygge这个小小的单词,是丹麦人精神生活中基因一样的存在,在其他语言里很难找到一个精准的词语来对应,通常丹麦人会用英文单词cozy(温馨、舒适)或者homey(舒适、自在)来解释,但这些远远不能涵盖hygge的全部内涵。

丹麦文化中心主任刀文克(Eric Messerschmidt)分享了丹麦人闲适、充满幸福感的慢节奏的hygge生活的精髓,不管物质条件如何,幸福的关键更多来自于每个人内心的感受。北京四季酒店MIO餐厅主厨安尼洛(Aniello Turco),则分享自己在丹麦知名餐厅NOMA所烹饪的hygge菜肴,认为,依靠食物完全自然转换和发酵将是菜肴的hygg新境界。

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