Q&A

World Cuisine - - Case | 案例 -

Q: Bunny Drop(白兔糖精品咖餐)的选址有什么特色?

A:白兔糖定位为年轻城市精英及年轻家庭群体,用同样的消费享受更优的体验感,我们强调的是综合体验感,包括我们的空间给人们带来时尚生活品质的感受,我们的餐品能够真正地去助力年轻群体对健康美好的追求。所以,我们在选址方面一般以综合社区为主,其次我们的首选是优质写字楼底商。Q:如何管理加盟商? A:在加盟商管理上,我们有专门的 督导体系,去帮助加盟商在品牌级活动执行与日常标准化运营的管理。监督之外,我们还会根据不同店面的不同情况,去帮助加盟商设定不同的促销方式以及当地的宣传活动,从而使每家门店能够更好地融入到当地的社区文化中去。

Q:您曾经说过,一个成功的企业家要学会与时进俱进,那么您目前关注的是什么?

A:目前在关注茶饮,但是风险也比较大,尤其是在茶饮模式的选择上,要十分慎重。

Q: 2017年Bunny Drop(白兔糖精品咖餐)的发展方向是什么?

A: 2017年主要还是练内功。Bunny Drop(白兔糖精品咖餐)今年要开多 家门店,所以心态放平稳,并对内部运营进行优化是主要的工作内容。

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