白露果:龙豆烩银杏

World Cuisine - - Solar Regimen | 节气养生 -

每年,秋风都会与银杏树纠缠不休。凉意初袭,花儿就向季节举了降旗,留下种子等待一个半年之后,再做一朵好“花”。但是,银杏凭着自己的“千年血统”,傲慢地把“头发”变成“土 豪金”的色彩。阳光在金黄的银杏叶间跃动,世界好像变得富丽堂皇。秋风嫉妒了,把银杏的头发一次一次扯下。树叶落了下来,像是一只只金黄的蝴蝶般在翩翩起舞。银杏果也成了美食客的盘中餐。

用料:龙豆,银杏果,蒜蓉,红芸豆

制作步骤:

1.龙豆摘去老筋,切成长段; 2.锅中烧热开水,放少许盐; 3.将龙豆与银杏果、红芸豆分别放入汆烫至断生捞出沥干水分备用; 4.另起一油锅,热锅凉油,爆香蒜蓉,放入龙豆、银杏果及红芸豆翻炒十几秒,放少许盐即可出锅。

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