2017年世界水果创新宴大赛”在陕西眉县隆重举行

World Cuisine - - Information 资讯 - 2017年10月13日陕西眉县

2017年10月13日,由世界中餐业联合会、陕西省商务厅、陕西省果业管理局、宝鸡市人民政府主办的“2017年世界水果创新宴大赛”暨“世界猕猴桃大会首届中国猕猴桃年会”在陕西眉县隆重召开。

世界中餐业联合会秘书长尚哈玲在颁奖典礼致词:“陕西是名副其实的果业大省,经过30年的发展,现在正处于由大转强、由传统向现代产业转变的重大节点。此次产业大会和创新宴大赛的举办,对于贯彻落实中央创新发展精神,促进陕西果业转型升级和提质增效,践行‘让健康养生的水果走向餐桌,成为百姓日常餐食’的责任担当等具有积 极的意义和作用。”

陕西省餐饮业商会会长聂磊代表大赛组委会对各位嘉宾的到来表示衷心的感谢。对世界猕猴桃大会暨第六届中国陕西猕猴桃产业发展大会的盛大召开表示祝贺,对2017世界水果创新宴大赛的圆满举办深感欣慰。从西安到渭南,再到宝鸡眉县,连续三年的水果宴大赛,横贯东西,影响久远。大赛的成功举办,得益于世界中餐业联合会、陕西省果业局、陕西省商务厅、陕西省果业协会的大力支持,得益于广大餐饮企业的积极参与,得益于上下同心的积极努力。通过连续三年的大赛,餐饮企业已经与陕西省果业局、陕西省果业协会建立了良 好的合作机制。

最后,他满怀信心地说:“省委省政府高度重视陕菜的发展,正在制定长远发展规划。也许在不久的将来陕西餐饮将会有突破性的发展,陕菜一定会发扬光大,一定会走向全国、走向世界!”

本次大赛包括水果创新宴的展示、评比;水果创新菜品比赛、品鉴;水果西点、果汁、果酒等展示、品鉴。最终经过专家评委认真评判,川渝人家等六家企业获得团体赛特金奖;陕西止园饭店等八家企业荣获团体赛金奖;西安国际空港美食城等六家企业获团体赛成果创新奖;张迎春等60多人分获特金奖、银奖及创新成果奖。

精致的水果宴

世界中餐业联合会秘书长尚哈玲在颁奖典礼致词

尚哈玲秘书长为参赛者颁发奖牌及荣誉证书

陕西省餐饮业商会会长聂磊致词

水果创新宴现场

2017年世界水果创新宴大赛现场

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