李建钢代表传承人研修班学员发言罗英男代表管理人员研修班学员发言

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随后,上海古猗园小笼食品有限公司董事长李建钢与北京便宜坊烤鸭集团有限公司品牌督导罗英男作为传承人研修班与管理人员研修班学员代表发言。李建钢说:“本次试点研修班既有理论知识的传授,又有专业技术的交流,学科交叉、中西融合,不仅提高了自身的理论水平,还开拓了视野,增强了学员们对传承非遗技艺与 弘扬传统文化的责任感、使命感、紧迫感。”罗英男表示:“为期两周的试点研修班的培训非常具有系统性、前沿性和实用性,而每一位学员都是中国非物质文化遗产的守护者、传承者、引领者、护航者、实践者、发展者,都应该身肩历史的使命感与责任感、不忘初心,一步一个脚印为非遗事业贡献奋斗终身!”

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