SAL­SA VE­LOU­TÉ

Cocina (Colombia) - - ESCUELA CULINARIA / SALSAS MADRE -

In­gre­dien­tes

Roux

Fon­do cla­ro (ave, ter­ne­ra o pes­ca­do) Sal

De­ri­va­das

Sal­sa ale­ma­na

Sal­sa su­pre­ma

Sal­sa de vino blan­co Sal­sa al­bu­fe­ra

Sal­sa ve­ne­cia­na

POLLO EN SAL­SA VE­LOU­TÉ

Es uno de los pla­tos que más se con­su­me con la re­ce­ta ori­gi­nal de la sal­sa.

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