LOS RECOMENDADOS DE JAC­QUES

Cocina (Colombia) - - COCINAS DEL MUNDO / RECOMENDADO -

El ve­rano es ideal pa­ra rea­li­zar un píc­nic al bor­de del río Ró­dano. Pa­nes, quesos, ja­mo­nes, una mos­ta­za Di­jon clá­si­ca, vino blan­co y fre­sas sil­ves­tres re­cién cul­ti­va­das van muy bien.

Los dien­tes de león que cre­cen en los cam­pos de la campiña fran­ce­sa se pue­den co­ci­nar en acei­te de oli­va con an­choas, sal y pi­mien­ta. El re­sul­ta­do cu­li­na­rio es una en­tra­da fres­ca y li­ge­ra.

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