Datos nutricionales
Contiene: carbohidratos complejos, proteínas, vitaminas del grupo B (excepto B12, por tratarse de un alimento vegetal) y una cantidad importante de manganeso.
Al ser un alimento rico en carbohidratos de absorción lenta, aporta combustible al organismo.
Es ideal para el cerebro y para almacenar energía de fácil asimilación, lo cual permite mayor concentración y atención al momento de estudiar.
Su alto contenido en manganeso es importante en el desarrollo óseo, por lo que es muy recomendable su consumo para prevenir la osteoporosis.
Quienes tienen una dieta hipocalórica deben consumirlo con moderación.