JU­RA­DOS

Cocina (Colombia) - - LOS PERSONAJES -

El ju­ra­do del Bas­que Culinary World Prize, otor­ga­do por el Go­bierno vas­co y el

Bas­que Culinary Cen­ter a ini­cia­ti­vas que re­pre­sen­ten el po­der trans­for­ma­dor de la gas­tro­no­mía, es­tu­vo con­for­ma­do por los chefs Joan Ro­ca (Es­pa­ña), Gas­tón Acu­rio (Pe­rú), Mi­chel Bras (Francia), Do­mi­ni­que Crenn (EU), Yos­hihi­ro Na­ri­sa­wa (Ja­pón) y En­ri­que Ol­ve­ra (Mé­xi­co), y por ex­per­tos in­ter­na­cio­na­les de dis­tin­tas dis­ci­pli­nas.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Colombia

© PressReader. All rights reserved.