EN RAMEN

Cocina (Colombia) - - RESTAURANTES / RECORRIDO -

En la car­ta del res­tau­ran­te Amen Ramen so­bre­sa­le el Dan Dan Nood­les, un ta­zón que se pre­pa­ra con fi­deos ar­te­sa­na­les con emul­sión de hier­bas, chi­les y acei­te de ajon­jo­lí, cer­do tierno, ye­ma de hue­vo y un cal­do rea­li­za­do con an­te­la­ción que tie­ne la ma­gia del kan­sui (una so­lu­ción al­ca­li­na) y las sa­les al­ca­li­nas. ¿Dón­de en­con­trar­lo?

Ca­rre­ra 6 #53-5, Bogotá.

Re­ser­vas: +57 (1) 631 8876

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