Vic­to­ria Ca­mar­go,

Cocina (Colombia) - - ESCUELA CULINARIA / MAMÁS -

BO­GO­TÁ

El pos­tre de li­món que ha­ce mi ma­má es mi fa­vo­ri­to. Aun­que es su­per­sen­ci­llo, lo ha­ce con las me­di­das per­fec­tas para que sea de­li­cio­so. Ella es del Va­lle y su co­mi­da tie­ne siem­pre un to­que de su tie­rra.to­do lo que co­ci­na ha si­do una ma­ne­ra de con­sen­tir­nos y de de­mos­trar­nos amor, ade­más ha­ce que nos reuna­mos en la me­sa a con­ver­sar. Tam­bién es una he­ren­cia, cuan­do yo era pe­que­ña me pa­ra­ba al la­do de ella a ver­la co­ci­nar y así apren­dí. En mi fa­mi­lia, la sa­zón y las tra­di­cio­nes co­lom­bia­nas las he­mos trans­mi­ti­do por ge­ne­ra­cio­nes”.

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