GA­LLE­TAS DE AVE­NA VE­GA­NAS

Cocina (Colombia) - - VIDA SALUDABLE / RECETAS -

Pa­ra 6 por­cio­nes

» 1 ta­za de mar­ga­ri­na

» 1 ta­za de azú­car

» 1 ta­za de pa­ne­la

» 1 cu­cha­ra­di­ta de vai­ni­lla » 2 ta­zas de ha­ri­na » 1 cu­cha­ra­di­ta de bi­car­bo­na­to » 1 cu­cha­ra­di­ta de sal » 1 cu­cha­ra­di­ta de ca­ne­la » 3 ta­zas de ave­na en ho­jue­las » ½ ta­za de le­che de al­men­dras

PRE­PA­RA­CIÓN

Pre­ca­lien­te el horno a 175 °C / 350 °F. Cre­me la mar­ga­ri­na con el azú­car, la pa­ne­la y la vai­ni­lla. Apar­te, mez­cle en un ta­zón apar­te la ha­ri­na, el bi­car­bo­na­to, la sal, la ca­ne­la y la ave­na. Em­pie­ce a agre­gar la le­che y los secos a la mez­cla an­te­rior, in­ter­ca­lán­do­los. De­be for­mar una ma­sa ho­mo­gé­nea. Dé­je­la re­po­sar en la ne­ve­ra por un día. Di­vi­da la ma­sa en cin­co por­cio­nes y pón­ga­las en una la­ta pa­ra horno (de­jan­do cin­co cen­tí­me­tros de dis­tan­cia en­tre ca­da una). Hor­née­las por 25 mi­nu­tos, en­fríe y sir­va.

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