CAI­PI­RI­ÑA DE FLOR DE JA­MAI­CA Y FRE­SAS

Cocina (Colombia) - - ESPECIAL FLORES / COCTELES -

45 ml de ca­cha­za

15 ml de zu­mo de li­ma Flo­res de Ja­mai­ca Azú­car mo­reno y blan­co Fre­sas

PRE­PA­RA­CIÓN

En un mor­te­ro ma­cha­que las fre­sas y agre­gue una cu­cha­ra­da de azú­car mo­reno. Cuan­do se for­me una pasta aña­da el zu­mo de li­ma y la ca­cha­za. Mez­cle con hie­lo pi­ca­do jus­to an­tes de ser­vir. Es­car­che los bor­des de un va­so de whisky lar­go con azú­car blan­co y de­co­re con una flor de Ja­mai­ca y unos cua­dra­di­tos de li­ma.

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