MEZ­CLA DE TÉ Y CA­FÉ

Cocina (Colombia) - - TENDENCIAS / TÉS -

La cás­ca­ra que re­cu­bre el grano de ca­fé se ha con­ver­ti­do en un nue­vo in­gre­dien­te pa­ra pre­pa­rar té. Ex­traí­do el grano, la cás­ca­ra se se­ca an­tes de co­ci­nar­se o tos­tar­se pa­ra to­mar­se con una me­nor pro­por­ción de ca­feí­na. En al­gu­nas par­tes de Es­ta­dos Uni­dos no so­lo se ven­de co­mo una op­ción de té, sino tam­bién de ga­seo­sa o in­clu­so co­mo un pre­pa­ra­do con vod­ka y otras be­bi­das.

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