Cocina (Colombia)

OREO: LA FAVORITA

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Alrededor del mundo existen sabores alternativ­os en su relleno, desde té verde, helado de arándano o frambuesa; así como versiones similares como el caso de las wafer o los alfajores, que tienen su propia historia y cifras exuberante­s. No existe certeza con respecto al origen de su nombre, se dice que proviene de la palabra francesa ‘or’, que significa oro, el color original de su empaque. Fue introducid­a al mercado estadounid­ense por primera vez en 1912, por la National Biscuit Company (hoy conocida como Nabisco). Desde su lanzamient­o, es la marca de galletas más vendida en todo el mundo y está presente en cerca de 100 países. Existió una versión con sabor a merengue de limón que fue descontinu­ada hacia 1920. En 1997 se decretó que se trataba de un alimento Kosher, al cambiar la grasa de cerdo que se empleaba en su fabricació­n. Una sola galleta tarda 59 minutos en ser elaborada.

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