El con­se­jo del ex­per­to

Cocinarte - - Panettone -

Si es po­si­ble, de­je ma­ri­nar la car­ne del pa­vo du­ran­te un día pa­ra que que­de blan­da y ju­go­sa. No se pa­se del tiem­po de coc­ción en el horno, pa­ra evi­tar que la car­ne que­de se­ca.

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