Bu­ñue­los me­xi­ca­nos

Cocinarte - - Sabores -

Pa­ra 2 per­so­na

In­gre­dien­tes

- 10 tor­ti­llas de ha­ri­na. - 25 g de pa­ne­la. - 3 va­ras de ca­ne­la. - Azú­car mo­re­na al gus­to. - Ca­ne­la mo­li­da al gus­to.

Pre­pa­ra­ción

Ca­lien­te acei­te en una sar­tén. Pon­ga las tor­ti­llas de ha­ri­na, una por una has­ta que que­den do­ra­das por am­bos la­dos.

En otro re­ci­pien­te pon­ga a de­rre­tir la pa­ne­la a fue­go ba­jo con un po­co de agua y las va­ras de ca­ne­la, has­ta for­mar una miel.

En otra olla mez­cle can­ti­da­des igua­les de ca­ne­la y azú­car mo­re­na. Re­ser­ve pa­ra ador­nar.

Sir­va las tor­ti­llas en un pla­to, cho­rrée­las con la miel de pa­ne­la y es­pol­vo­rée­las con la mez­cla de azú­car y ca­ne­la.

Fo­tos: Di­dier Ni­ño

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