San­nak­ji, el pla­to vi­vo

Cocinarte - - News -

De las rarezas y ex­cen­tri­ci­da­des de la gas­tro­no­mía co­rea­na, les pre­sen­ta­mos el San­nak­ji. Un pla­to con vi­da pro­pia, li­te­ral­men­te, pues su pre­pa­ra­ción con­sis­te en cor­tar vi­vos pul­pos be­bés en pe­que­ños tro­zos, con­di­men­ta­dos con acei­te de sé­sa­mo y lle­va­dos in­me­dia­ta­men­te a la me­sa. Los tro­zos de ten­tácu­los con­ti­núan mo­vién­do­se al mo­men­to de ser ser­vi­dos. Sin du­da, un pla­ti­llo que so­lo los más va­lien­tes se atre­ve­rán a pro­bar.

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