Pos­tre amor ar­dien­te

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Pa­ra una per­so­na

In­gre­dien­tes

- Una por­ción de biz­co­chue­lo. - 20 g de fru­tos se­cos. - Una bo­la de he­la­do de vai­ni­lla. - 2 fre­sas. - 100 g de me­ren­gue ita­liano. - 30 cm3 de ron. - 150 g de are­qui­pe (con co­lor ar­ti­fi­cial). - Ce­re­za ma­rras­quino.

Pre­pa­ra­ción

Pa­so 1: Pi­que las fre­sas en cu­bo.

Pa­so 2: Dis­pon­ga en man­gas pas­te­le­ras el are­qui­pe con co­lo­ran­te e ini­cie la de­co­ra­ción con ra­yas sobre el pla­to.

Pa­so 3: Aña­da el biz­co­chue­lo en ro­da­ja.

Pa­so 4: Pon­ga sobre el biz­co­chue­lo la bo­la de he­la­do de vai­ni­lla.

Pa­so 5: Agre­gue los fru­tos se­cos pre­via­men­te pi­ca­dos y las fre­sas.

Pa­so 6: Cu­bra a mano al­za­da la pre­pa­ra­ción con la cre­ma de me­ren­gue ita­liano.

Pa­so 7: Flam­bee el me­ren­gue ita­liano y aña­da el li­cor.

Pa­so 8: De­co­re con una ce­re­za.

Pa­so 9: Agre­gue de nue­vo fru­tos se­cos pa­ra ter­mi­nar la de­co­ra­ción del pos­tre.

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