Un hue­vo pa­ra 24 per­so­nas

Cocinarte - - News -

Sí, ha leí­do bien. Se tra­ta del hue­vo de aves­truz, pues con uno so­lo de ellos se pue­de ali­men­tar apro­xi­ma­da­men­te a 24 per­so­nas de­bi­do a su gran ta­ma­ño. Tie­nen un pe­so que os­ci­la en­tre uno y dos ki­los, y en com­pa­ra­ción del hue­vo de ga­lli­na con­tie­ne ba­jo ni­vel de co­les­te­rol. De es­te hue­vo se apro­ve­cha has­ta su cás­ca­ra pa­ra ador­nar y de­co­rar es­pa­cios.

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