Gran­des desafíos

Dinero (Colombia) - - NEGOCIOS -

Los re­tos pa­ra las em­pre­sas del sec­tor no son me­no­res. Se­gún la Cá­ma­ra de Co­mer­cio de Ca­li, uno de ellos es la di­fe­ren­cia­ción del pro­duc­to en tér­mi­nos de em­pa­que, in­gre­dien­tes, sa­bo­res, tec­no­lo­gías y pro­ce­sos, con el ob­je­ti­vo de ac­ce­der a nue­vos mer­ca­dos. Jo­sé Fer­nan­do Ochoa, vi­ce­pre­si­den­te de mar­ke­ting de Co­lom­bi­na, di­ce que uno de los desafíos es el cons­tan­te cam­bio en las pre­fe­ren­cias de los con­su­mi­do­res a lo que las em­pre­sas de­ben res­pon­der de ma­ne­ra ágil y con ideas in­no­va­do­ras. Gi­se­lle Gar­cés, ge­ren­te de Nu­trig Snacks, por su par­te, con­si­de­ra que aque­llas em­pre­sas com­pro­me­ti­das con una pro­pues­ta de va­lor ali­nea­da a la ten­den­cia del bie­nes­tar se­rán las ga­na­do­ras de la con­fian­za del con­su­mi­dor, pues los snacks de­ben ir más allá de la ima­gen sa­lu­da­ble.

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