1.300 chefs reuni­dos hi­cie­ron co­mi­da fran­ce­sa

El Colombiano - - RADAR ACTUALIDAD -

Una sin­fo­nía de cor­chos bro­tan­do de bo­te­llas de cham­pa­ña se es­cu­chó ayer en el Pa­la­cio de Ver­sa­lles mien­tras chefs de to­do el mun­do ce­le­bra­ron las de­li­cias de la gas­tro­no­mía fran­ce­sa en el primer even­to mun­dial “Goût de Fran­ce” (Sa­bor de Fran­cia). Pro­ce­den­tes de si­tios como Bei­jing, Río de Ja­nei­ro y la mis­ma Fran­cia, más de mil chefs de cin­co con­ti­nen­tes ma­ce­ra­ron car­ne tár­ta­ra, sa­zo­na­ron foie gras y fla­mea­ron cre­me bru­lees si­mul­tá­nea­men­te en el even­to rea­li­za­do el jue­ves por la no­che y or­ga­ni­za­do por el Mi­nis­te­rio del Ex­te­rior de Fran­cia y el mas­ter chef Alain Du­cas­se. Los or­ga­ni­za­do­res cal­cu­lan que se sir­vie­ron unas 100.000 ce­nas, lo que vuel­ve es­te even­to uno de los su­ce­sos gas­tro­nó­mi­cos más gran­des en la his­to­ria.

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