MONTGRAS RE­SER­VA SAUVIGNON BLANC

El Colombiano - - TENDENCIAS -

En Chi­le es­tá el Va­lle de Ley­da, una re­gión fres­ca, de pai­sa­jes pro­fun­dos, que lle­gan has­ta don­de la vis­ta se pier­de. El lu­gar hos­pe­da las vi­des de es­te sauvignon, co­se­cha­das y lue­go se­lec­cio­na­das a mano. Di­ce la literatura del Montgras, que en­tre el 10 y el 15 de ma­yo las ba­yas fue­ron obli­ga­das a de­jar la plan­ta. El enó­lo­go de la bo­de­ga de­ci­dió po­ner to­da la apues­ta en una so­la ju­ga­da, es de­cir, lle­vó to­do el mos­to a tan­ques de ace­ro inoxi­da­ble. Lo que lo­gra­ron en Montgras fue un de­li­ca­do vino, co­lor ama­ri­llo pa­ji­zo con te­nues no­tas ver­des. Pre­sen­ta una na­riz con aro­mas a po­me­lo, sua­ves no­tas de me­lo­co­tón y man­za­na. Bús­que­lo en el si­tio web www.buen­vi­vir.com.co.

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