PRO­PIE­DA­DES NU­TRI­CIO­NA­LES

El Colombiano - - TENDENCIAS -

Una ce­bo­lla me­dia­na no con­tie­ne gra­sa, pe­ro sí 11 gra­mos de car­bohi­dra­tos, 9 de azú­ca­res y 3 de fi­bra. Tam­bién 4 mi­li­gra­mos de so­dio, 190 de po­ta­sio y 1 gra­mo de pro­teí­na. Con­tie­ne vi­ta­mi­na C, cal­cio y hie­rro. Se con­si­de­ra que es ori­gi­na­ria de lo que hoy son Pakistán e Irán, y en los jar­di­nes chi­nos se sem­bra­ba ha­ce 5000 años. En Egip­to se co­no­cía 3500 años an­tes de nues­tra era. Se po­nían en las tum­bas jun­to a las mo­mias. Los grie­gos se las su­mi­nis­tra­ban a los atle­tas en los Olím­pi­cos pa­ra co­ger fuer­za.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Colombia

© PressReader. All rights reserved.