¿Co­mer sano es cos­to­so?

Gente Caribe - - Informe Comercial - Por Laura Pie­drahi­ta Gó­mez Coach nu­tri­cio­nal

@lau­pie­drahi­tag

Una de las excusas más fre­cuen­tes cuan­do de­ci­di­mos ha­cer cam­bios en nues­tra ali­men­ta­ción y es­ti­lo de vi­da es que co­mer sa­lu­da­ble es cos­to­so. ¡Na­da más ale­ja­do de la reali­dad! Si bien hay pro­duc­tos y ali­men­tos que pue­den ser­lo, la ma­yo­ría no son in­dis­pen­sa­bles pa­ra lle­var un es­ti­lo de vi­da lleno de sa­lud. Los ali­men­tos más nu­tri­ti­vos son aque­llos que me­nos adi­ti­vos, pro­ce­sos y em­pa­ques tie­nen, to­do pro­duc­to fres­co es de por sí sano y ca­si siem­pre más ba­ra­to.

so­bre to­do cuan­do es­ta­mos ini­cian­do el cam­bio del há­bi­to que pa­ra mu­chos pue­de ser com­pli­ca­do, y si a eso le su­ma­mos el fac­tor eco­nó­mi­co po­dría ser la re­ce­ta pa­ra el desas­tre y la ex­cu­sa per­fec­ta pa­ra aban­do­nar. Es por es­to que en la me­di­da que po­da­mos de­be­ría­mos crear un plan que va­ya des­de la or­ga­ni­za­ción de la des­pen­sa.

Al­gu­nos sen­ci­llos ‘ tips’ pa­ra lo­grar es­te ob­je­ti­vo son: 1. Co­ma en ca­sa. 3. Com­pa­re pre­cios, can­ti­da­des y ca

li­dad. 4. Com­pre a gra­nel. Ali­men­tos co­mo ce­rea­les, in­clu­so las car­nes, sa­len a me­jor pre­cio. 5. Com­pre fru­tas y ver­du­ras de tem

po­ra­da. 6. Te­ne­mos la ma­nía de des­per­di­ciar

mu­cha co­mi­da, esas “so­bras” pue- den ser la ba­se pa­ra otros pla­tos o ser­vir de re­lleno pa­ra otras pre­pa­ra­cio­nes. 7. Com­pre can­ti­da­des pe­que­ñas de fru­tas y ver­du­ras: es­tos pro­duc­tos pe­re­ce­de­ros se da­ñan muy rá­pi­do en la ne­ve­ra . 8. Me­jor ali­men­to que pro­duc­to, siem

pre op­tar por lo na­tu­ral.

pre­su­pues­to. 10. No to­do lo que bri­lla es oro: apren - gre­dien­tes en las eti­que­tas, a leer el - car cuán­do real­men­te nos es­tán ofre­cien­do pla­tos con va­lor nu­tri­cio­nal. Op­cio­nes sa­lu­da­bles y ase­qui­bles, co­mo es el ca­so de la ca­de­na Fres­hii en Co­lom­bia, con op­cio­nes pa­ra cual­quier mo­men­to del día. de­be­mos es­ta­ble­cer prio­ri­da­des.

El cui­da­do de nues­tra sa­lud de­be­ría es­tar al to­pe de la lis­ta. A fu­tu­ro, es­te di­ne­ro que gas­ta­mos en ali­men­to se­rá el mis­mo que aho­rra­re­mos en me­di­ci­nas y doc­to­res, es ca­si una in­ver­sión en me­di­ci­na pre­ven­ti­va y no reac­ti­va que se en­fo­ca en los sín­to­mas, mas no en el ori­gen. El ali­men­to es nues­tra me­jor me­di­ci­na.

Laura Pie­drahi­ta, Coach nu­tri­cio­nal.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Colombia

© PressReader. All rights reserved.